"La Maison Raymond , institution gastronomique nîmoise depuis 1879 perpétue les traditions culinaires et confectionne avec soin des produits à tartiner de grande qualité, au goût authentique. Découvrez ces nouvelles créations inventives et inédites !"
Ingredients pour des amuses-bouche : ¼ de courgette, 4 radis roses, 1 pot de Délice de légumes grillés Maison Raymond, 8 mini vols au vent (pour bouchées à la reine) et quelques brins de coriandre
Les étapes de la recette :
- Rincez et épongez la courgette et les radis. Tranchez-les finenement.
- A l'aide d'une poche à douille, remplissez les mini vols au vent de avec le Délice de légumes grillés Maison Raymond.
- Déposez une tranche de courgette et une tranche de radis sur le dessus de chacun.
- Décorez avec une feuille de coriandre.
- Servez de suite.
Le petit + : Parsemez de quelques amandes effilées.
